Descrição
PALHA ITALIANA: O QUE É?
A palha italiana é um doce tradicional brasileiro feito a partir da combinação de brigadeiro e biscoito triturado. Apesar do nome, sua origem é brasileira, inspirada no doce italiano salame di cioccolato. A receita leva leite condensado, chocolate, manteiga e biscoitos, resultando em uma textura macia por dentro e levemente crocante por conta dos pedaços de biscoito.
PRECAUÇÕES
- Contém açúcar e leite condensado, sendo um doce calórico e rico em açúcares. Consumir com moderação.
- Pode conter glúten, dependendo do tipo de biscoito utilizado na receita.
CURIOSIDADES
- Apesar do nome “palha italiana”, o doce é genuinamente brasileiro e foi inspirado na confeitaria italiana.
- Pode ser preparado em casa de forma simples e personalizada com diferentes ingredientes, como castanhas, café ou até mesmo bebidas alcoólicas.
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