Descrição
GRAVATINHA DE GOIABADA (BELISCÃO): O QUE É?
A gravatinha de goiabada, também conhecida como beliscão, é um biscoito caseiro feito com massa amanteigada e recheado com goiabada. Assado até atingir uma textura levemente crocante por fora e macia por dentro, esse doce tradicional é perfeito para acompanhar um café ou chá. Seu formato característico de “gravatinha” torna-o ainda mais especial e convidativo.
BENEFÍCIOS DA GRAVATINHA DE GOIABADA
- Sabor clássico e artesanal, trazendo um toque caseiro ao lanche.
- Massa leve e crocante, combinando perfeitamente com o recheio cremoso de goiabada.
- Praticidade, pois é um doce pronto para consumo, ideal para qualquer momento do dia.
- Feito com ingredientes simples, sem aditivos artificiais, proporcionando um sabor autêntico.
ARMAZENAMENTO DA GRAVATINHA DE GOIABADA
- Conserve em local fresco e seco, protegido da umidade.
- Após aberto, armazene em um recipiente hermético para preservar a textura e o sabor.
CURIOSIDADES
- Esse biscoito é conhecido em diversas regiões do Brasil com nomes diferentes, como “joelho de moça” e “beliscão”.
- A goiabada é um dos doces mais tradicionais da culinária brasileira, sendo usada em diversas receitas, como o famoso Romeu e Julieta.
- O formato de gravatinha não é apenas estético, mas também ajuda a segurar melhor o recheio durante o assamento.
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