Canela em Pó

Descrição

CANELA EM PÓ: O QUE É?

A canela em pó é obtida a partir da casca interna da árvore Cinnamomum, que é seca e moída até formar um pó fino e aromático. Amplamente utilizada na culinária e na medicina natural, a canela é conhecida por seu sabor marcante e suas propriedades benéficas à saúde.

BENEFÍCIOS DA CANELA EM PÓ

– Rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no organismo
– Possui propriedades anti-inflamatórias, podendo auxiliar na redução de inflamações no corpo
– Pode contribuir para a regulação dos níveis de açúcar no sangue, sendo benéfica para diabéticos
– Auxilia na digestão e pode ajudar a reduzir gases e inchaço abdominal
– Estimula o metabolismo, podendo contribuir para a perda de peso quando associada a uma alimentação equilibrada

COMO CONSUMIR

– Adicionada a bebidas como cafés, chás, leite e vitaminas
– Utilizada em receitas de bolos, biscoitos, pães e doces
– Misturada com frutas, iogurtes e cereais para realçar o sabor
– Incorporada a preparações salgadas, como molhos e carnes, para um toque especial

ARMAZENAMENTO DA CANELA EM PÓ

– Conservar em local seco e arejado, protegido da umidade
– Manter em recipiente bem fechado para preservar o aroma e o sabor
– Evitar exposição direta ao sol ou calor excessivo

PRECAUÇÕES

– O consumo excessivo pode causar irritação gastrointestinal em algumas pessoas
– Pessoas com problemas hepáticos devem consumir com moderação
– Mulheres grávidas devem consultar um profissional de saúde antes do consumo frequente

CURIOSIDADES

– A canela era considerada uma especiaria valiosa na Antiguidade, usada como moeda de troca
– Existem diferentes tipos de canela, sendo a canela-do-ceilão e a canela-cassia as mais conhecidas
– Além do uso culinário, a canela também é utilizada em óleos essenciais e produtos cosméticos devido ao seu aroma agradável e propriedades terapêuticas