Cebola em Flocos

Descrição

CEBOLA EM FLOCOS (DESIDRATADA): O QUE É?

A cebola em flocos é obtida a partir da desidratação de fatias finas de cebola, preservando o sabor e o aroma característicos do vegetal, porém em uma versão leve, crocante e prática. Muito utilizada como tempero ou ingrediente em receitas, ela oferece praticidade no dia a dia e longa durabilidade sem a necessidade de refrigeração.

BENEFÍCIOS DA CEBOLA EM FLOCOS

• Mantém compostos naturais da cebola, como quercetina e enxofre, que têm ação antioxidante e anti-inflamatória
• Prática e durável, ideal para quem deseja sabor de cebola sem necessidade de corte ou refrigeração
• Pode substituir a cebola fresca em diversas receitas, com sabor concentrado e aroma intenso
• Baixo teor calórico, sem adição de conservantes ou corantes (dependendo do fornecedor)

COMO CONSUMIR

• Use diretamente em caldos, sopas, refogados, molhos, farofas, arroz, carnes, legumes e pães
• Pode ser reidratada em água morna antes do uso, se desejar uma textura mais macia
• Ideal para receitas secas ou para dar crocância quando usada sem hidratar

ARMAZENAMENTO

• Armazene em local fresco, seco e ao abrigo da luz
• Após aberto, mantenha em recipiente bem fechado para preservar a textura e o sabor

PRECAUÇÕES

• Como é desidratada, seu sabor é mais concentrado que o da cebola fresca — use em pequenas quantidades
• Pessoas sensíveis a alimentos da família das aliáceas (cebola, alho) devem usar com moderação

CURIOSIDADES

• A cebola desidratada é muito usada por indústrias alimentícias em temperos prontos, caldos e snacks
• Pode ser triturada e transformada em cebola em pó para uso como tempero seco
• É uma ótima opção para acampamentos ou cozinhas com espaço reduzido, já que dispensa refrigeração