Noz Moscada Moída

Descrição

NOZ-MOSCADA MOÍDA: O QUE É?

A noz-moscada é uma especiaria obtida a partir da semente seca da árvore Myristica fragrans. Moída, ela se apresenta em pó fino, com aroma intenso, levemente adocicado e sabor quente, sendo amplamente utilizada em doces, molhos, sopas, carnes e bebidas quentes.

BENEFÍCIOS DA NOZ-MOSCADA MOÍDA

• Rica em antioxidantes, ajudando a combater os radicais livres e o envelhecimento precoce
• Propriedades digestivas, auxiliando na digestão de alimentos mais pesados
• Ação anti-inflamatória, contribuindo para o bem-estar do sistema digestivo
• Melhora o sabor e aroma dos alimentos, permitindo reduzir a necessidade de açúcar ou sal em preparos
• Pode auxiliar no relaxamento, por suas propriedades suaves sedativas quando consumida em pequenas quantidades

COMO CONSUMIR

• Adicionar pequenas quantidades em preparos doces, como bolos, tortas e pudins
• Usar em molhos, sopas, purês e carnes para realçar o sabor
• Polvilhar em bebidas quentes, como cafés, chocolates e leites aromatizados
• Evitar consumo em excesso, pois a noz-moscada é potente e pode causar efeitos adversos

ARMAZENAMENTO

• Conservar em recipiente fechado, em local fresco, seco e protegido da luz
• Evitar umidade para preservar aroma, sabor e propriedades

PRECAUÇÕES

• Consumir em pequenas quantidades, evitando excessos
• Gestantes, lactantes e pessoas com restrições médicas devem consultar um profissional de saúde antes do uso

CURIOSIDADES

• A noz-moscada é uma das especiarias mais antigas utilizadas na culinária mundial
• Seu aroma se intensifica ao ser moída na hora, por isso é recomendado moer pouco antes do uso
• Além da culinária, historicamente a noz-moscada foi utilizada em práticas medicinais e aromaterapia