Pimenta Caiena em Pó

Descrição

PIMENTA CAIENA EM PÓ: O QUE É?

A pimenta caiena em pó é um tempero produzido a partir da secagem e moagem fina da pimenta cayenne, uma variedade da espécie Capsicum annuum. De cor vermelha intensa e sabor marcante, é conhecida por seu alto poder de ardência e propriedades termogênicas. É amplamente utilizada em diversas culinárias, como a mexicana, indiana e asiática.

BENEFÍCIOS DA PIMENTA CAIENA EM PÓ

• Ação termogênica, que acelera o metabolismo e pode auxiliar na queima de calorias
• Propriedades anti-inflamatórias, graças à presença de capsaicina
• Ajuda na digestão, ao estimular a produção de enzimas e sucos gástricos
• Contribui para a saúde cardiovascular, auxiliando na circulação sanguínea
• Possui ação antioxidante, combatendo os radicais livres e fortalecendo o sistema imunológico

COMO CONSUMIR

• Use pequenas quantidades em carnes, legumes, molhos, sopas, ensopados e marinadas
• Ideal para temperar pratos apimentados, como chili, curry, arroz temperado e refogados
• Pode ser adicionada a sucos ou chás termogênicos (com orientação nutricional)
• Seu sabor picante é intenso, portanto deve ser usado com moderação

ARMAZENAMENTO

• Conserve em local fresco, seco e ao abrigo da luz
• Mantenha em pote bem fechado para preservar o aroma e a ardência

PRECAUÇÕES

• Não é indicada para pessoas com gastrite, refluxo ou úlceras
• Evite o contato com os olhos ou mucosas após o manuseio
• O uso excessivo pode causar irritações no trato digestivo

CURIOSIDADES

• A pimenta caiena é nomeada em homenagem à cidade de Cayenne, na Guiana Francesa
• É tradicionalmente usada na medicina natural como estimulante e tônico digestivo
• É uma das pimentas mais usadas em dietas detox e programas de reeducação alimentar