Pimenta Calabresa em Flocos

Descrição

PIMENTA CALABRESA EM FLOCOS: O QUE É?

A pimenta calabresa em flocos é obtida a partir da secagem e trituração da pimenta vermelha, resultando em pequenos flocos ardentes e aromáticos. Muito utilizada na culinária brasileira e internacional, essa pimenta realça o sabor dos pratos, proporcionando um toque picante na medida certa.

BENEFÍCIOS DA PIMENTA CALABRESA EM FLOCOS

• Contém capsaicina, substância que pode auxiliar no metabolismo e na queima de gordura.
• Possui propriedades antioxidantes, ajudando na proteção das células contra danos oxidativos.
• Estimula a produção de endorfinas, promovendo sensação de bem-estar.
• Auxilia na digestão, estimulando a produção de enzimas digestivas.

COMO USAR A PIMENTA CALABRESA EM FLOCOS

• Carnes e aves: Ótima para temperar churrascos, frango grelhado e assados.
• Massas e pizzas: Um ingrediente clássico para dar sabor extra a molhos e recheios.
• Legumes e saladas: Realça o sabor de vegetais assados e crus.
• Caldos e sopas: Adiciona um leve toque picante a caldos de feijão, sopas e ensopados.
• Marinadas e molhos: Perfeita para molhos de tomate, vinagretes e temperos para grelhados.

ARMAZENAMENTO DA PIMENTA CALABRESA EM FLOCOS

• Guardar em local seco e fresco, longe da umidade.
• Manter em recipiente fechado para preservar seu sabor e picância.

PRECAUÇÕES

• O consumo excessivo pode causar irritação gástrica em pessoas sensíveis.
• Evite contato com os olhos e mucosas, pois pode causar ardência.
• Não é recomendada para crianças pequenas ou pessoas com problemas digestivos.

CURIOSIDADES

• Apesar do nome “calabresa”, essa pimenta não tem origem direta na Calábria, Itália, mas o nome se popularizou devido ao uso da pimenta na culinária italiana.
• A capsaicina presente na pimenta é responsável pela sensação de calor e pode até estimular a liberação de endorfinas no organismo.
• Pimentas secas podem manter sua ardência por longos períodos quando armazenadas corretamente.